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饭局上可以全程热乎的美食-干锅千页豆腐,这味道绝了!真解馋

时间:2021-08-28 11:36 点击次数:
 本文摘要:今日要跟大伙儿共享的是干锅千页豆腐,这家常小菜简单易学,并且色香味俱全漂亮,还不赶快学好,在给亲人盆友眼前露一手?这家常小菜用的是千页豆腐,千页豆腐饱含蛋白,并且料汁吸收力强力,合适多种多样烹饪方式。搞好的干锅千页豆腐看见就很有胃口,仅是想一想就需要淌口水啦,接下去就一块去看一下这道干锅千页豆腐的制做实例教程吧。

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今日要跟大伙儿共享的是干锅千页豆腐,这家常小菜简单易学,并且色香味俱全漂亮,还不赶快学好,在给亲人盆友眼前露一手?这家常小菜用的是千页豆腐,千页豆腐饱含蛋白,并且料汁吸收力强力,合适多种多样烹饪方式。搞好的干锅千页豆腐看见就很有胃口,仅是想一想就需要淌口水啦,接下去就一块去看一下这道干锅千页豆腐的制做实例教程吧。

【干锅千页豆腐】【制做食物】五花肉,千页豆腐,葱,姜,蒜,圆葱,蒜黄,红萝卜,青红椒,盐,郫县豆瓣酱,生抽酱油,米酒,白砂糖,香油,味精,干红辣椒,植物油,【制做流程】1、今日要教大伙儿的特色美食是干锅千页豆腐,做出去以后既漂亮又美味,健脾开胃又下饭菜,先來把做干锅千页豆腐必须采用的原材料准备好,提前准备500克五花肉,一头蒜头,2个干红辣椒,一根葱,一小片姜,也要提前准备2个青红椒,一个红萝卜,还有一个圆葱,一把蒜黄,随后再提前准备适当的植物油、味精,白砂糖和盐,也有适当的郫县豆瓣酱,米酒和香油。2、先来解决一下五花肉,准备好的五花肉清理整洁,生姜切成块状,将小葱切成段状,以后把五花肉凉水下锅,加生姜片和葱段后,大火烧水至水开,水开后低火再次煮五六分钟,煮至七八分熟完毕,那样实际操作煮出去的肉有韧性,十分美味。煮够時间后捞出来制冷,制冷后切成片状,放进盘里预留。

3、大家再说解决一下辅材,我们将准备好的青红椒,红萝卜清理整洁,随后青红椒切成棱形,胡萝卜切片,放进盘里预留,洋葱切丝,葱蒜切成片,再把干红辣椒滚刀块,这种辅材都发乳盘里预留,最终把千页豆腐切成5毫米上下的片状,一样放进盘里预留。到此,辅材算作提前准备齐备了。4、接下去大家就需要正式开始制做这道特色美食了,锅烧热以后,添加适量的油,放进五花肉片,文火翻炒,直到冒油,以后捞起来预留。

煸出的动物油假如很少,能够加少量植物油。热锅温油,油烧之后葱蒜炝锅进行爆香,随后再加干红辣椒丁炒香,随后添加一大勺郫县豆瓣酱,低火翻炒至有辣椒油。倒进前边捞起来的五花肉片回锅,走红翻炒匀称,随后添加红萝卜片和千页豆腐,走红翻炒匀称,当然,千页豆腐还可以在水温六七成热的情况下放锅里炸一下,那样的千页豆腐更美味也更进味。

5、最终倒小量米酒、生抽酱油,翻炒匀称,再次放进青红椒和蒜黄翻炒一会儿,添加盐、味精和白砂糖调料,最终浇上香油,自然根据本人口感能够加别的调味料,比如油辣子。以后就可以起锅了,但是起锅前要在干锅底锅刷少量油,再铺一层圆葱,倒进干锅内,这家常小菜即使完成了。

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【小提示】1、解决五花肉的情况下,能够清煮至七八完善,那样的五花肉口味筋道,才够劲。2、千页豆腐能够提早炸一下,口味也是非常好的。

#千页豆腐#干锅#五花肉个人收藏2、先来解决一下五花肉,准备好的五花肉清理整洁,生姜切成块状,将小葱切成段状,以后把五花肉凉水下锅,加生姜片和葱段后,大火烧水至水开,水开后低火再次煮五六分钟,煮至七八分熟完毕,那样实际操作煮出去的肉有韧性,十分美味。煮够時间后捞出来制冷,制冷后切成片状,放进盘里预留。3、大家再说解决一下辅材,我们将准备好的青红椒,红萝卜清理整洁,随后青红椒切成棱形,胡萝卜切片,放进盘里预留,洋葱切丝,葱蒜切成片,再把干红辣椒滚刀块,这种辅材都发乳盘里预留,最终把千页豆腐切成5毫米上下的片状,一样放进盘里预留。

到此,辅材算作提前准备齐备了。4、接下去大家就需要正式开始制做这道特色美食了,锅烧热以后,添加适量的油,放进五花肉片,文火翻炒,直到冒油,以后捞起来预留。

煸出的动物油假如很少,能够加少量植物油。热锅温油,油烧之后葱蒜炝锅进行爆香,随后再加干红辣椒丁炒香,随后添加一大勺郫县豆瓣酱,低火翻炒至有辣椒油。倒进前边捞起来的五花肉片回锅,走红翻炒匀称,随后添加红萝卜片和千页豆腐,走红翻炒匀称,当然,千页豆腐还可以在水温六七成热的情况下放锅里炸一下,那样的千页豆腐更美味也更进味。5、最终倒小量米酒、生抽酱油,翻炒匀称,再次放进青红椒和蒜黄翻炒一会儿,添加盐、味精和白砂糖调料,最终浇上香油,自然根据本人口感能够加别的调味料,比如油辣子。

以后就可以起锅了,但是起锅前要在干锅底锅刷少量油,再铺一层圆葱,倒进干锅内,这家常小菜即使完成了。【小提示】1、解决五花肉的情况下,能够清煮至七八完善,那样的五花肉口味筋道,才够劲。2、千页豆腐能够提早炸一下,口味也是非常好的。


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